鶏家荘 烏骨鶏の名店

鶏家荘1

筆者がここ数年、訪台の度にリピートしているのが鶏家荘。烏骨鶏が食べられる鶏料理のお店ですが、台湾料理全般を楽しむことができます。

お店はMRT中山駅から徒歩圏内で、京鼎楼の隣りというわかりやすい立地。中山北路にも支店がありますが、長春路の本店がおすすめです。

40年以上続く老舗だけあって、夕食の時間帯は地元のお客さんでいつも賑わっています。

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鶏家荘

鶏家荘2
名物の三味鶏(塩茹とローストの鶏肉、烏骨鶏)と空芯菜の炒め物、鶏飯。

鶏家荘では、放し飼いで育てられ、まだ卵を産んだことがない若い鶏のみをこだわって使っています。

黒い鶏肉(烏骨鶏)は見た目は少々抵抗がありますが、鶏の旨味が凝縮されていて本当に美味しいです。3種の盛り合わせはビールとの相性も抜群。

鶏家荘3
こちらも人気の鶏マーボー豆腐。
オイスターソースで味付けされていて、まったく辛くありません。
鶏飯との相性抜群で、ご飯が止まらなくなります。

鶏家荘4
サービスのプリン。この時は団体で行ったので巨大サイズです。
手作りのプリンは玉子の濃厚な味が楽しめ、女性はもちろん男性にも大人気。

日本語メニューも用意され、スタッフの対応も良い鶏家荘。価格もそれなりにしますが、鶏好きの方にはイチオシです。

鶏家荘
住所:台北市長春路55号
営業時間:11:00~22:00
休業日:旧正月5日間

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