林東芳牛肉麺 深夜でも行列の人気店

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台湾B級グルメの代表格の牛肉麺(ニュウロウメン)。ちょっとクセが強いものが多いですが、林東芳牛肉麺は台湾人だけではなく日本人にも人気の有名店。

ガイドブックに載っている店には一通り行きましたが、個人的にはリンドンファンが一番のおすすめです。

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林東芳牛肉麺

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深夜0時過ぎにもかかわらず、お店の前には行列が。
朝5時まで営業していますので、飲んだ後の一杯にもぴったり。遅い時間ですが、女性客も多かったです。

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メニュー。庶民派の店構えですが、お値段はそれなり。
筆者は勢いで(大)サイズを注文しましたが、かなりボリュームがありますので、夜食には(小)がお勧めです。

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半筋半肉麺(240元)。
筆者は辛いものが苦手なので、牛肉麺は「清燉」派ですが、こちらのスープは清燉と紅焼の中間くらい。あっさりめのスープをベースに4種類の調味料で好みの味に仕上げます。
大きな寸胴で丁寧に下ごしらえされた牛肉は、柔らかくてクセもありません。

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かなり太めの麺はもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群。うどんに近い感じで日本人好みです。

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本店の左側にある支店。
本店前に並んでいると、どちらか席が空いたほうに案内されます。最寄駅(MRT忠孝復興駅)から徒歩10分以上かかりますので、タクシー利用がお勧めです。

林東芳牛肉麺
台北市中山区八德路二段274號
営業時間:11:00~翌朝5:00
定休日:日曜日

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