亓家蒸餃 南京三民で人気の蒸し餃子

亓家蒸餃アイキャッチ

台湾ローカルの小吃(ファストフード)として人気の餃子。日本で定番の焼き餃子はあまり見かけませんが、蒸し餃子や水餃子の人気店がいくつもあり、お昼時には行列ができています。

今回は台北・南京三民駅近くで地元民に人気の亓家蒸餃に行ってみました。

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亓家蒸餃専売店 台北・南京三民駅

亓家蒸餃1

お店はMRT南京三民駅の1番出口から徒歩5分ほど。台北ローカルに一番人気の佳徳糕餅(ChiaTe)もすぐ近くです。

店頭に厨房があるB級グルメ店定番のスタイルで期待が高まります。

亓家蒸餃2

土曜日の夜に行きましたが、店内はローカルでほぼ満席。入口前の机に置いてあるオーダーシートを取ってから中に入ります。

メニュー

亓家蒸餃メニュー3

看板メニューの蒸餃(蒸し餃子)のほか、麺類やスープも充実。価格はB級グルメ店としては標準的です。

亓家蒸餃メニュー4

この日の日本人客は筆者だけでしたが、日本語メニューも完備。日本語は通じませんが、店員さんも親切です。

台湾ビールもあり

亓家蒸餃5

小菜コーナーの隣りの冷蔵庫にはよく冷えた台湾ビールもあり。小吃店ではアルコールを置いていないお店が多いので、ビール好きの日本人にとってはうれしい限りです。

調味料はセルフサービス

亓家蒸餃7

調味料はセルフサービスで、刻み生姜もたっぷりと取ることができます。お酢や醤油で食べるのも良いですが、真ん中の自家製ダレは蒸し餃子との相性抜群でおすすめです。

スープたっぷりの薄皮餃子

亓家蒸餃8

鮮蝦蒸餃(エビ餃子)と韮菜蒸餃(ニラ餃子)、魚丸湯を注文。もちろん台湾ビールも。餃子は想像していたよりも大きめサイズで食べ応えがあります。

イチオシのエビ蒸し餃子

亓家蒸餃9

つるっとした艶がある薄皮の餃子は見るからに美味しそう。肉の旨みを感じるスープがたっぷり入っていて、エビの旨みとダブルで楽しむことができます。

小籠包並みにスープたっぷりなので、こぼれやすいのが難点。

ニラ餃子もおすすめ

亓家蒸餃10

韮菜蒸餃もニラの味がよくきいていて安定の美味しさ。自家製ダレとの相性も抜群です。餃子の皮が薄いので、いくらでも食べられます。

亓家蒸餃11

スープは可もなく不可もなくの味。

亓家蒸餃は専売店ならではの蒸し餃子がとにかくハイレベルで、有名店の小籠包以上の美味しさ。絶妙な蒸し加減で艶のある餃子はお店のこだわりを感じます。

肉の旨みたっぷりのスープが特長なので、次回は鮮肉蒸餃をシンプルに味わってみたいです。

亓家蒸餃
台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話番号:02-2760-1935
営業時間:11:00~21:00
定休日:日曜日
おすすめ度(10点満点):9点

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