「世界一安いミシュラン星付きレストラン」として有名な添好運（ティムホーワン）。本拠地の香港では行列必至の人気店ですが、台湾やシンガポールなどアジア内にも進出しています。
台北では台北駅前店、信義店（新光三越内）、統一時代店と３つの支店を展開。台北駅前店と信義店は連日大行列で1時間以上待つこともあるそうなので、今回はもっとも空いている統一時代店に行ってみました。
添好運 統一時代店（統一阪急店）
統一時代百貨（旧統一阪急）B2美食街にある添好運。MRT市政府駅から直結しているので便利です。
フードコート内のお店のため、行列もまばら。平日の夕方に行きましたが、待ち時間なしでオーダーできました。カウンター席のみで15席程度、テイクアウトも可能です。
メニューには「三大天王」として酥皮焗叉燒包（チャーシュー包）、香煎蘿蔔糕（大根餅）、香滑馬來糕（蒸しパン）が載っています。種類はあまり多くありませんが、焼賣や蝦餃などの点心も美味しそうです。
人気メニューのメロンパン風叉燒包と大根餅
香煎蘿蔔糕（大根餅）98元。
まず最初に出てきたのが大根餅。干しエビの味がきいていて、食感も独特で美味しかったです。
鮮蝦焼賣皇（エビシュウマイ）128元。
小ぶりの焼賣には豚肉とエビの旨味が凝縮されています。本場の高級店のものと遜色ない美味しさです。
酥皮焗叉燒包（チャーシュー包）118元。
一番楽しみにしていたメロンパン風の叉燒包。斬新な組み合わせで面白いですが、生地がちょっと油っぽいのが気になりました。生地も餡も甘めで変化がなく、個人的にはちょっと期待外れな一品でした。
日本未上陸のミシュラン1つ星レストランの味を気軽に楽しめることから、話のネタ作りにはぴったりの添好運。フードコートが落ち着かないという方には、同じくMRT市政府駅直結の信義店（新光三越信義新天地A8館内）もお勧めです。
添好運 統一時代店
台北市信義區忠孝東路五段8號B2 （統一時代百貨）
電話番号：02-2729-3378
営業時間：7:30～21:30
おすすめ度（10点満点）：7点
