ミシュラン掲載一覧

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ミシュランガイド台北ビブグルマン掲載店レビュー

ミシュランガイド台北ビブグルマン掲載店レビュー

2018/4/8 台湾グルメ

2018年より発行されているミシュランガイド台北。2019年も24店が星を獲得し、ビブグルマンには57店が選ばれました。ミシュラン台...

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好公道の店永康街で人気の庶民派小籠包

好公道の店永康街で人気の庶民派小籠包

2017/5/28 台湾グルメ, 小籠包（台北）

永康街と公館にお店を持つ、好公道の店金鶏園。どちらも若者が多い街にある大衆店ですが、ボリューム満点の小籠包など、リーズブルな価格でお腹いっ...

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圓環邊蚵仔煎台北・寧夏夜市の老舗カキオムレツ店

圓環邊蚵仔煎台北・寧夏夜市の老舗カキオムレツ店

2016/5/15 台湾グルメ, 夜市（台北）

台北中心部の台所として、100軒近くの屋台と路面店が立ち並ぶ寧夏夜市。ローカルに長い間愛されているお店も多いですが、圓環邊蚵仔煎は50年以上...

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寧夏夜市・方家で鶏肉飯と魯肉飯を食べ比べ

寧夏夜市・方家で鶏肉飯と魯肉飯を食べ比べ

2016/5/11 台湾グルメ, 夜市（台北）

小規模ながら食べ物の屋台が充実しており、観光客はもちろん、地元のお客さんにも人気の寧夏夜市。GWの旅行では、鶏肉飯と魯肉飯の人気店「方家」に...

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台北・寧夏夜市のおすすめグルメ

台北・寧夏夜市のおすすめグルメ

2016/2/26 夜市（台北）

MRT中山駅や雙連駅から徒歩10分程度とアクセスが良く、食事が充実していることから人気の寧夏夜市。長年営業しているお店（屋台）も多く、気軽に...

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添好運台北店に行ってみた

2016/2/11 台湾グルメ

「世界一安いミシュラン星付きレストラン」として有名な添好運（ティムホーワン）。本拠地の香港では行列必至の人気店ですが、台湾やシンガポールなど...

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林東芳牛肉麺　深夜でも行列の人気店

林東芳牛肉麺　深夜でも行列の人気店

2015/10/26 台湾グルメ

台湾B級グルメの代表格の牛肉麺（ニュウロウメン）。八角などの香辛料がきいていてちょっとクセが強いものが多いですが、林東芳牛肉麺はダシのうまみ...

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杭州小籠湯包　ローカルにも人気の名店

杭州小籠湯包　ローカルにも人気の名店

2015/6/7 台湾グルメ, 小籠包（台北）

台湾グルメの定番といえば小籠包。ガイドブックには有名店がいくつも載っていますが、ローカルに人気のお店として紹介されることが多いのが杭州小籠湯...

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鶏家荘　烏骨鶏の名店

2015/3/29 台湾グルメ

筆者がここ数年、台北に行く度にリピートしているのが鶏家荘。烏骨鶏が食べられる鶏料理のお店ですが、メニューも豊富で台湾料理全般を楽しむことがで...

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