年数回台北に行っている筆者が毎回お世話になっているバーがWA-SHU 和酒。2013年に日本人で賑わう林森北路にオープンして以来人気のBARでしたが、今年7月に忠孝敦化に移転。10月の旅行では初めて新店舗に行ってきました。
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WA-SHU 和酒＠忠孝敦化
新店舗はMRT忠孝敦化駅と忠孝復興駅の中間で徒歩10分位。周辺はお洒落な飲食店やショップが多く、台北でも屈指の人気エリアです。
林森北路の時代とは客層も大きく変わり、ローカルのお客さんが7割程度。週末は深夜まで賑わっていました。
店内にはずらりとボトルが並び、とにかくお酒の種類が豊富。フードメニューも充実しています。個人的にはオリオン生ビールが飲めるのが高ポイント。
店主の稲葉さんは東京やロンドンのバーでの修行を経て、2011年から台北在住。
「WA-SHU 和酒」という店名の通り、日本酒や焼酎、ウイスキーなど日本産のお酒にこだわって営業しているそうです。
オリジナルのカクテルもおすすめ
オリジナルのリキュールを使ったカクテルは女性客に人気。
筆者は普段カクテルをあまり飲みませんが、鳳梨（パイナップル）のカクテルは絶品でした。
3名のスタッフで月～木曜は深夜2時まで、金曜・土曜は深夜3時まで、日曜は24時まで営業。
駅から多少歩きますが、観光客でも気軽に楽しめるお店かと思います。
WA-SHU 和酒
台北市忠孝東路四段101巷39號
https://www.facebook.com/washutaipei
