民生炒飯 台湾で人気ランキング1位のチャーハン

民生炒飯6

台湾で食事をする際、メニューに載っていればついつい注文してしまうのが炒飯。今回の旅行ではローカルが選ぶ「全台 炒飯ランキング」で見事1位となった台北の民生炒飯専売店に行ってみました。

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台湾 炒飯ランキングトップ10

民生炒飯1
出典:Travel.yam.com

ランキングは台湾メディアが2013年に発表したもの。ネット投票(11万票)と現地調査で、台湾全土の人気店の中からトップ10が選ばれました。

民生炒飯は、鼎泰豐や高記などの有名店をおさえて「台湾でもっとも炒飯が美味しいお店」に選出。わずか2卓しかない小規模な専売店ですが、ランキング公表後は日本人観光客の来店も増えているようです。

民生炒飯(台北)の場所、営業時間

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お店は台北・松山空港から徒歩20分程度。民生東路から少し入った路地にあります。MRTの駅からは少し遠いので、タクシーかバス利用がおすすめです。

パイナップルケーキの人気店 微熱山丘は民生炒飯から徒歩数分。小上海蘇杭點心店も近くにありますので、はしごしてみるのも良いかと思います。

民生炒飯3

お昼の営業時間は11:00~14:00、17:00~21:30(日曜定休日)。ランチタイムは外帯(テイクアウト)の地元客が大半です。

筆者は何度かお店の前を通りかかったことがありますが、店先のテーブルが満席だったり、早めに営業が終了していたりして入店できず。今回は13時過ぎに行って、すんなり入店できました。

メニュー

民生炒飯4

お目当ての炒飯は種類豪富で100元~140元。今回は定番の肉絲炒飯(100元)を注文してみました。※日本語は通じませんが、親切な店員さんがメニューを持ってきてくれました。

店内はお世辞にも綺麗とは言えませんが、看板には不可味素(化学調味料不使用)とあり、こだわりを感じます。

民生炒飯5

台湾の炒飯業界?では有名人の店主。中国系の男性(中年以上)は暑いとお腹を出す習慣があるようですが、店主はまくり上げたシャツを洗濯バサミで留めて、休むことなく鍋を振り続けていました。

台湾で一番美味しいチャーハン

民生炒飯6

10分ほど待ってお目当ての炒飯がテーブルに。絶妙の火加減で炒められたチャーハンは米一粒一粒が立っていて、見るからに美味しそうです。

民生炒飯7

ご飯は多少かために炊かれていて、外側はこんがり、中はもちもちのクセになる食感。塩胡椒のみのシンプルな味付けですが、肉絲(豚肉)の旨味が引き立っていて美味しかったです。

炒飯ランキング3位のお店(小茅屋)にも行ったことがありますが、個人的には民生炒飯の方がおすすめ。次回は人気メニューのハム炒飯やエビ炒飯も試してみたいです。

民生炒飯専売店
台北市民生東路五段27巷
電話番号:02-2763-5576
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
定休日:日曜日
おすすめ度(10点満点):9点

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