旅行ブログのクチコミで以前から気になっていたMr.Lin’s(ミスターリンズ)。わざわざ台湾でサンドイッチ(三明治)やフレンチトースト(法式土司)を食べなくてもと思っていましたが、農安街に行ったついでに寄ってみました。
朝食の定番として地元客から30年以上支持されているサンドイッチは、想像を大きく超える美味しさ。これまで足を運んでいなかったことを後悔し、翌日もリピートしてしまいました。
目次
Mr.Lin’s sandwich 林先生的三明治
お店はMRT中山國小駅または民權西路駅から徒歩5分程度。農安街の通りに面した集合住宅の1Fにあり、開放的で観光客でも入りやすい雰囲気です。
10席ほどの小さなお店ですが、テイクアウト(外帯)の常連客がひっきりなしに来店し、奥の厨房では次々にトーストや豬排(ポークステーキ)を焼き上げていました。
入口に掲げられたメニュー。具材は豬排(ポークステーキ)、ハム、ツナ、 肉鬆(豚肉のでんぶ)、チーズから選ぶことができます。
絶品のフレンチトースト&サンドウィッチ
パンと具材の組合せが豊富で迷いましたが、看板メニューの豬排三明治(60元)と法式豬排(70元)を食べ比べてみることに。テキパキと親切な対応の店員さんのおすすめでチーズ(10元)をトッピングしました。
表面を軽く焼いたフレンチトーストは、ぷるぷると絶妙な食感。豬排(ポークステーキ)の塩味と甘めのソース(マヨネーズ)の組み合わせがクセになる美味しさです。
Mr.Lin’sは元々雙城美食街で屋台として営業していましたが、屋台でフレンチトーストとは斬新な発想で驚きます。
サンドイッチは軽く焼き目をつけたトーストの2層構造。上段にはシャキシャキとしたレタスとポーク、チーズ、下段には目玉焼きが入っていて見た目以上にボリュームがあります。
イチオシは法式豬排(ポークステーキのフレンチトースト)
別の日に食べたハム・フレンチトースト。何度かリピートして食べ比べてみましたが、個人的にはポークステーキのフレンチトースト(チーズをトッピング)が一番のおすすめです。
サンドイッチもチーズのトッピングがおすすめ
こちらは鮪魚三明治(ツナサンド)。上段には目玉焼き、下段にはツナが入っていますが、ツナの量が少ないのがちょっと残念。サンドイッチもホットサンドですので、フレンチトースト同様チーズをトッピングすると美味しさがさらに増します。
残念ながら閉店(2019年7月)
店主ご夫婦の引退により、2019年7月に閉店となりました。屋台から出発し30年以上営業している人気店だけにちょっともったいない気もしますが、いつの日か復活してくれることを期待しています。
Mr.Lin’s sandwich
台北市中山區農安街8-2號
営業時間:6:00~15:00
定休日:火曜日、月曜日(隔週)
おすすめ度(10点満点):10点
Mr.Lin’s三明治(Facebook)